和歌山県·郷土料理
고야산 야키모치 (구운 떡)
참배 길에서 한 입 베어 무는 소박하고 고소한 맛— 고야산 입구에서 판매되는 야키모치는 참배객들에게 오랫동안 사랑받아 온 명물 떡 과자입니다. 직접 만든 팥소가 들어간 떡을 납작하게 펴서 양면을 노릇노릇하게 구워낸 일품입니다. 백색 떡과 쑥 떡이 있으며, 쑥의 향긋함과 팥소의 은은한 단맛이 입안에 계속 남습니다. 창업 300년을 자랑하는 노포가 있을 정도로, 예부터 여행객과 참배객들에게 변치 않는 맛으로 사랑받아 왔습니다. 보관 기간도 길어 기념품으로도 인기가 좋습니다. 갓 구운 고소한 향기에 이끌려 저절로 발길을 멈추게 되는 메뉴입니다. 영산(靈峰)에서의 참배 중간에 즐기기 좋은, 마음을 편안하게 해주는 간식입니다.
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