和歌山県·特産品
꼬치 감 (쿠시가키)
가을이 깊어지면 쿠라가기초 시고 지역은 처마 밑 가득 감 구슬 커튼이 흔들리며, 산촌이 호박색으로 물듭니다. 새해를 장식하는 상서로운 물건인 꼬치 감 마을의 풍물입니다. 한 개의 꼬치에는 양 끝에 2개씩, 중앙에 6개, 총 10개의 감을 꽂습니다. '언제나 싱글벙글(2개 2개) 화목하게(중앙 6개)'라는 가족의 행복을 기원하는 언어유희가 담긴, 400년 넘게 이어져 온 전통입니다. 쿄모치(떡 장식)에 곁들여 새해를 맞이하는 장식물이면서, 물론 맛 또한 일품입니다. 꼬치에서 살며시 빼서 한 입 베어 물면, 쫀득하고 진한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 정성을 들여 말린 만큼 맛이 응축되어 있습니다. 보기에도 아름답고 먹기에도 즐거운, 경사스러움을 통째로 맛보는 별미입니다.
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