야마토차

나라의 산골에서 소중하게 길러지는 명차, 그것이 바로 '야마토차'입니다. 그 역사는 놀라울 정도로 오래되어 1200년 전까지 거슬러 올라갑니다. 코보 대사 쿠카이가 당나라에서 가져온 차 씨앗을 우다의 부류지(佛隆寺)에 뿌린 것이 시작이라고 전해집니다. 해발 고도가 높은 산간 지역은 일조 시간이 짧고 낮과 밤의 온도 차가 큰 환경입니다. 이러한 혹독한 자연이 <0xEB><0x96><0xAB>은맛과 단맛의 균형이 잡힌 깊은 맛의 찻잎을 키워냅니다. 천천히 정성스럽게 우려내면 부드러운 감칠맛과 상쾌한 향기가 퍼집니다. 천 년이 넘는 시간 동안 이어져 온 나라현의 자랑스러운 한 잔입니다. 우릴 때마다 표정이 변하는 깊이 또한 야마토차만의 매력입니다.

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