시모키타야마촌의 자바라

'사악한 것을 물리친다'라고 써서 '자바라'. 참으로 상서로운 이름을 가진 개성 넘치는 감귤류입니다. 본래 인접한 와카야마현 기타야마촌의 나무 한 그루에서 발견된, 세계적으로도 희귀한 자연 교잡 품종입니다. 산미가 매우 강해 본래는 설날 음식의 상징으로 소중히 여겨져 왔습니다. 이후 꽃가루 알레르기 등의 증상을 완화해 준다는 이야기가 퍼지며 단숨에 주목받는 특산품이 되었습니다. 경계를 맞댄 시모키타야마촌에서도 재배되고 있습니다. 강한 산미를 살린 주스나 폰즈, 잼이 인기입니다. 한 방울만 짜 넣어도 요리의 맛을 깔끔하게 잡아주는 오쿠요시노만의 감귤류입니다. 오쿠요시노의 산골이 키워낸, 어디에서도 맛볼 수 없는 특별한 맛을 꼭 경험해 보세요.

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