시모이치의 감

가을 햇살을 받으며 주황색으로 물드는 열매 — 시모이치정의 감입니다. 요시노 지방은 감의 명산지 중 하나입니다. 시모이치정에서도 온화한 기후 아래 후유 감 등이 재배되고 있습니다. 나무에서 잘 익은 감은 입안에서 녹는 듯한 달콤함과 부드러운 과육이 자랑입니다. 가을이 되면 직판장에는 선명한 색의 감이 줄지어 늘어섭니다. '감이 붉게 익으면 의사가 파랗게 질린다(의사가 필요 없어진다)'라는 말이 있을 정도로 영양이 풍부한 가을의 축복입니다. 그대로 베어 물어도, 곶감으로 만들어 먹어도 맛있습니다. 나무에서 충분히 익은 한 알은 과육이 걸쭉하여 각별한 맛을 자랑합니다. 시모이치 마을에 열리는 풍요로운 가을의 맛을 꼭 즐겨보시기 바랍니다.

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