미츠에 마을의 마(지자네모)

갈아낸 마를 밥 위에 얹어 먹으면, 걸쭉하고 진한 풍미가 입안 가득 끈적하게 감돕니다. 미츠에 마을은 맑은 물과 풍요로운 자연을 품은 산골 마을입니다. 이곳에서 자라는 마는 일본에 자생하는 마의 일종으로, 무엇보다 강한 점성이 특징입니다. 갈아내면 젓가락으로 집을 수 있을 정도로 걸쭉해지며, 육수에 풀어 토로로즙으로 만들거나 따뜻한 밥에 얹어 먹는 등 풍부한 영양과 맛을 즐길 수 있습니다. 진한 감칠맛과 목을 타고 부드럽게 넘어가는 기분 좋은 식감. 산의 은혜가 가득 담긴 이 마는 예로부터 자양강장 식품으로도 친숙하게 사랑받아 왔습니다. 소박하지만 힘 있는 미츠에 마을 산의 맛을 따뜻한 밥과 함께 꼭 즐겨보세요.

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