카츠라기의 포도

한 알 입에 넣으면 톡 하고 껍질이 터지며 달콤한 과즙이 입안 가득 퍼집니다. 깔끔한 산미가 뒷받침되어 있어 계속해서 손이 가는—나라 카츠라기 산기슭에서 결실을 맺은 포도입니다. 나라의 포도 재배는 메이지 말기에 시작되었으며, 알이 작고 단맛이 강한 데라웨어를 토대로 발전해 왔습니다. 지금은 거봉이나 샤인머스캣 등 다양한 품종이 송이송이 열리고 있습니다. 콘고·카츠라기 산맥이 보이는 완만한 언덕에서 풍부한 햇살을 받고 익은 한 송이. 알 하나하나에 달콤한 과즙이 꽉 차 있습니다. 차갑게 식혀 한 입 베어 물면, 여름 끝자락의 선물 같은 달콤함이 입안 가득 퍼집니다.

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