奈良県·ご当地グルメ
미카사야키 (도라야키)
폭신하게 구워진 두 장의 빵 사이로 윤기 나는 팥소가 보입니다. 한 입 베어 물면, 촉촉한 빵의 단맛과 팥의 부드러운 풍미가 어우러져——나라에서는 도라야키를 이렇게 부릅니다. '미카사'라고 말이죠. 이름의 유래는 나라의 미카사산입니다. 지금은 와카쿠사산이라 불리는, 완만한 능선을 그리는 산입니다. 그 모양을 본떠 이 둥근 과자에 미카사라는 이름이 붙었다고 합니다. 미카사산은 아베 노 나카마로가 먼 당나라 땅에서 달을 바라보며 읊었던 와카(일본 시)에도 등장하는, 나라의 상징과도 같은 산입니다. 그런 풍경을 담아낸 한 품을 차와 함께 즐겨보세요. 나라의 정취가 통째로 담겨 있습니다.
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