카타노자쿠라 (야마노 주조)(片野桜（山野酒造）)

벚꽃 명소에서 이름을 따온, 화려함을 머금은 오사락 지역 술입니다. 가타노시의 야마노 주조는 에도 시대 후기에 창업하여 5대에 걸쳐 술을 빚어온 실력 있는 양조장입니다. 이코마 산맥의 맑은 지하수와 양질의 주미를 사용하여 정성껏 빚어내는 '카타노자쿠라'. 그 이름은 가타노가 예로부터 황족과 귀족에게 사랑받던 벚꽃 명소이자 사냥터였던 것에서 유래했습니다. 남부 도지(양조 책임자)의 확실한 기술로 빚어져, 전국 신주 감평회에서도 수많은 금상을 수상해 왔습니다. 쌀의 감칠맛과 향기가 균형 있게 조화된 부드럽고 품격 있는 맛. 현지 가이칸 지역의 음식과 함께 천천히 즐기고 싶은 술입니다.

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