후지모토 마사카즈 주조(藤本雅一酒造醸)

후지이데라에서 유일한 양조장이 충분한 시간을 들여 정성껏 키워낸 지역 술입니다. 후지모토 마사카즈 주조는 다이쇼 2년(1913년) 창업 이래, 가츠이데라 문전에서 술을 빚어왔습니다. 효율보다 맛을 무엇보다 우선시하며, 짜낸 술을 바로 판매하지 않고 최소 2~3년은 조용히 숙성시킨 후 세상에 내놓는 것이 이 양조장만의 방식입니다. 대량 유통에는 참여하지 않고, 양조장에서 고객에게 직접 전달하는 스타일을 계속 고수하고 있습니다. 숙성을 통해 탄생하는 부드럽고 풍부한 감칠맛. 정성과 시간을 아끼지 않는 작은 양조장이기에 가능한 깊은 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.

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