히라카타의 지역 사케

요도강의 지하수가 풍부하게 흐르는 기타카와·히라카타의 지역 사케입니다. 히라카타는 도카이도 57개 숙박 마을 중 하나로 번영했던, 양조 역사가 오래된 땅입니다. 과거 히라카타와 가타노 지역에는 48개의 양조장이 줄지어 있었다고 전해집니다. 시대의 흐름과 함께 양조장의 수는 줄어들었지만, 요도강의 양질의 물이 키워낸 기타카와 양조 전통은 인접 지역 양조장들에게 소중히 계승되어 지금도 잘 지켜지고 있습니다. 선조들이 연마한 기술과 물의 은혜가 한 잔에 살아 숨 쉬고 있습니다. 요도강의 물이 길러낸 이 한 잔을 천천히 즐겨보세요. 옛 숙박 마을의 활기를 떠올리며 음미하고 싶은, 깊은 맛이 일품인 술입니다.

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