고슌 (고슌 주식회사)

이케다시가 자랑하는 명주 고슌. 에도 시대부터 '이케다 슈'로 이름을 떨친 오사카를 대표하는 지역 술입니다. 이케다의 양조는 무로마치 시대 말기에 시작되어 에도 시대 중기에 전성기를 맞이했습니다. 이나강의 지하수와 양질의 쌀로 빚은 드라이한 이케다 슈는 '에도데 내려온 술(에도쿠다리자케)'로서 에도에서도 인기를 끌었습니다. '고슌'이라는 이름은 이케다가 직조 마을인 '고후쿠노사토'라 불렸던 역사에서 유래했다는 이야기도 전해집니다. 지금도 이케다 슈의 전통을 이어받아 오미(五味)의 조화를 소중히 여기며 세련된 양조를 이어가는 오사카 대표 명주입니다. 구하기 어려운 인기 브랜드로도 알려져 있습니다. 맑고 드라이한 술을 한 잔. 300년 이상 이어져 온 이케다 슈의 자부심을 한 모금마다 깊이 느낄 수 있습니다.

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