헤나초의 나니와 쿠로우시(나니와 흑우)

「나니와 쿠로우시」는 오사카가 자랑하는 귀중한 흑모와규 브랜드입니다. 오사카부 내에서도 보기 드문 순수 흑모와규로 길러집니다. 암소만을 고집하여, 통상보다 긴 30개월 이상의 시간을 들여 정성껏 비육합니다. 한 달에 아주 적은 두수밖에 출하할 수 없는 매우 희귀한 소입니다. 오랜 연구 끝에 도달한 맛은, 기름기가 느끼하지 않고 입안에서 살살 녹는 본래의 와규 맛을 구현했습니다. 2보 2019년 G20 오사카 서밋 만찬에서도 제공되었습니다. 한 입 베어 물면 퍼지는 풍부한 감칠맛과 부드럽고 품격 있는 단맛. 적은 양이지만 한 마리 한 마리에 정성을 다해 키워낸, 오사카가 자랑하는 브랜드 소고기입니다.

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