리큐의 물 (離宮の水)

시마모토초에서 솟아나는 '리큐의 물'은 쇼와 60년(1985년) 오사카부에서 유일하게 환경성 명수 백선에 선정된 명수입니다. 미나세 신사 경내에서 솟아나는 이 명수는 다도의 명인 센노 리큐도 사랑했다고 전해집니다. 양질의 물을 찾아 창업지가 결정되었다는 인근의 산토리 야마자키 증류소에서도, 이 풍부한 수맥을 위스키 제조용 물로 지금까지 소중히 활용하고 있습니다. 입에 머금으면 맑고 깨끗함이 순식록 퍼집니다. 페트병이나 용기를 들고 샘물을 길으러 오는 사람들이 끊이지 않는 것도 납득이 갑니다. 땅이 아득히 긴 시간을 들여 키워낸, 부드럽고 순한 한 잔입니다.

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