大阪府·ご当地グルメ
후세의 야키니쿠
오사카 최고의 야키니쿠 격전지라고 하면 히가시오사카시의 긴테츠 후세역 주변을 꼽을 수 있습니다. 서민적인 정취가 넘치는 상점가에는 질 좋은 고기를 저렴하게 내놓는 가게들이 밀집해 있습니다. 이 거리는 의외의 '발상지'이기도 합니다. 1958년, 시라이시 요시아키 씨가 맥주 공장의 벨트 컨베이어에서 힌트를 얻어 후세역 앞에 회전초밥 '겐로쿠 스시'를 열었습니다. 일본에서 처음으로 초밥이 돌아가기 시작한 곳이 바로 이 부근입니다. 그물망처럼 뻗은 상점가에는 옛 모습 그대로의 개인 가게들이 지금도 활기를 띠고 있습니다. 쇼와 레트로 분위기의 골목을 걷다 보면, 고소한 연기와 북적이는 목소리가 반겨줍니다. 지글지글 구워지는 고기 소리에 저절로 발길이 멈추게 됩니다. 지갑에는 부담 없고 마음까지 채워주는 거리입니다.
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