카시와바라의 명란

오사카에서 태어난, 밥도둑이라 불릴 만한 일품입니다. 카시와바라시에서는 명란이 만들어지고 있으며, 현지의 직매장 등에서 구입할 수 있습니다. 명란이라고 하면 하카타의 이미지가 강하지만, 의외로 오사엇 카시와바라에서도 제조되고 있다는 점은 작은 놀라움입니다. 톡톡 터지는 식감과 매콤한 맛은 밥 반찬으로 안성맞춤입니다. 갓 지은 흰쌀밥 위에 올리면 그것만으로도 몇 그릇이고 먹을 수 있는 진수성찬이 됩니다. 으깨서 파스타에 버무리거나 주먹밥 속재료로 사용하는 등 활용 방법도 다양하여 식탁을 즐겁게 꾸며줍니다. 구워 먹으면 또 다른 고소함을 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다. 선물용으로도 환영받는 카시와바라의 숨겨진 명산물입니다.

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