大阪府·ご当地グルメ
치킨라면 (발상지)
뜨거운 물을 붓고 기다리는 시간 3분. 뚜껑을 열면 닭고기의 감칠맛이 은은하게 피어오릅니다—세계 최초의 인스턴트 라면은 바로 이곳에서 시작되었습니다. 이를 만들어낸 사람은 닛신식품의 창업자 안도 모모후쿠입니다. 오사카부 이케다시 자택 뒷마당에 세운 불과 10제곱미터 남짓한 작은 오두막에서 연구를 거듭했습니다. 그리고 1958년(쇼와 33년) 8월 25일, 마침내 출시되었습니다. 초기에는 85g 용량에 35엔이었습니다. 뜨거운 물만 있으면 먹을 수 있는 간편함은 전후 사람들의 식탁을 크게 바꾸어 놓았고, 이윽고 세계로 퍼져나갔습니다. 이후의 컵누들도 바로 이 한 그기에서 탄생했습니다. 봉지 하나로 세상이 바뀌었습니다. 이케다에서 태어난 발명이 지금도 김 모락모락 피어오르는 라면 너머로 살아 숨 쉬고 있습니다.
읽었다면 기록해 보세요
