
滋賀県·和菓子
이마즈의 감 과자
자연 그대로의 단맛이 응축되어 있습니다. 감 명산지 이마즈의 감을 사용한, 가을의 풍미가 가득한 화과자입니다. 다카시마시 이마즈 마을은 후유 감의 북쪽 한계선이라고도 불리는 감 산지입니다. 일교차가 큰 이 땅은 단 감을 키우기에 최적입니다. 후카시미즈 지구 등에서 정성껏 재배된 감을 사용하여 곶감과 감 디저트를 만듭니다. 결실의 계절을 빛내는 지역의 자랑스러운 맛입니다. 쫀득한 곶감의 진한 단맛은 그야말로 자연의 은혜입니다. 비와호 서쪽 기슭의 가을을 느낄 수 있어, 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 부드러운 맛입니다. 결실의 가을을 알리는, 마음까지 따뜻해지는 맛입니다.
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