모리야마의 화과자

나카센도의 숙박 마을로 번영했던 모리데야에는 계절을 담아낸 화과자 문화가 지금도 살아 숨 쉬고 있습니다. 모리야마시는 비와호 동쪽 연안에 위치한 평온한 풍토의 마을입니다. 에도 시대에는 '교코다치 모리야마 마치(교토에서 출발해 모리야마에서 묵음)'라고 불리며, 나카센도를 오가는 여행객들로 북적였습니다. 그 역사 속에서 육성된 화과자는 떡 과자나 계절 상생과자 등 소박하고 품격 있는 맛이 특징입니다. 전통 있는 기술이 지금도 소중히 이어져 내려오고 있습니다. 제철 식재료를 살린 제품은 보기에도 아름다워 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 숙박 마을의 정취를 느끼며 맛보고 싶은, 모리야마만의 달콤한 디저트입니다. 여행 중에 꼭 한번 맛보세요.

읽었다면 기록해 보세요