滋賀県·ご当地グルメ
샐러드 빵
코페빵을 한 입 베어 물면 아삭아삭한 식감이 느껴집니다. 마요네듬에 버무린 다진 단무지가 듬뿍 들어있습니다. 이 의외의 조합이 중독성을 일으킵니다. 샐러드 빵은 나가하마시 키노모토초의 '츠루야 빵'에서 만드는 명물입니다. 1951년 창업한 이 가게에서는 처음에는 마요네즈에 버무린 양배추를 넣었으나, 보관 기간이 짧다는 문제로 재료를 변경하여 1962년에 단무지 버전이 등장했다고 전해집니다. '샐러드'라는 이름은 당시 생소했던 샐러드유 유래의 마요네즈에서 따온 것으로 알려져 있습니다. 오랫동안 시가현의 로컬 푸드였으나, 2000년대 붐을 타고 전국적으로 알려지게 되었습니다. 어딘가 그리운 느낌을 주는 시가현의 소울 푸드입니다.
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