
岐阜県·特産品
요로의 폭포 사이더
과거 '동쪽의 미츠야, 서쪽의 요로'라 불리며 나란히 칭송받았던 환상의 사이더를 알고 계십니까? 요로 사이더는 요로 폭포 옆에서 솟아나는 명수 '기쿠스이센'으로 만든 지역 특산 사이더입니다. 메이지 33년에 제조가 시작되어 각지의 박람회에서 수많은 상을 받았습니다. 하지만 공장의 노후화 등으로 인해 2000년에 제조가 중단되며 '환상의 사이더'가 되고 말았습니다. 전환점은 요로 개원 1300주년인 2017년이었습니다. 옛 공장 터에서 기적적으로 레시피 메모가 발견되어 복원 프로젝트가 실현되었습니다. 일본 명수 백선으로 선정된 기쿠스이센이 길러낸 부드러운 맛은 요로 공원을 산책할 때 곁들이기에 안성맞춤입니다. 한 병에 이 땅의 역사가 담겨 있습니다.
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