미노야키 (美濃焼)

특별히 눈에 띄게 화려하지는 않지만, 매일의 식탁을 조용히 지탱해 주는 그런 도자기입니다. 미노야키는 도키시, 타지미시, 미즈나미시를 중심으로 1300년의 역사를 가진 도자기입니다. 시대마다 사람들의 취향에 발맞추어 시노, 오리베, 세토구로 등 매우 다채로운 기법을 만들어 왔습니다. 미즈나미시에는 가마터와 도자기 박물관이 곳곳에 있어 산지 특유의 깊이를 느낄 수 있습니다. 일본 화식기(일본식 그릇)의 약 60%가 이 지역에서 만들어진다고 합니다. 밥공기부터 접시, 찻잔까지—손에 착 감기는 그릇에 담아 먹는 밥은 평소보다 조금 더 맛있게 느껴질 것입니다. 가마터를 둘러보며 마음에 드는 그릇 하나를 찾는 여행도 추천합니다.

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