여명 전 (夜明け前)

문호 시마자키 토무라의 대표작과 같은 이름을 가진 한 잔. 타츠노마치의 오노 주조점에서 빚어낸 '여명 전'입니다. 오노 주조점의 창업은 메이지 유신의 전야인 1864년입니다. 이나 계곡에서 가장 오래된 양조장 중 하나로 꼽힙니다. 브랜드 이름은 토무라의 소설 『여명 전』에서 유래했으며, 쇼와 시대에 토무라의 장남에게 정중히 요청하여 이름을 받았습니다. '목숨을 바해서라도 진정한 것을 추구해달라'는 말과 함께 이름을 받았다고 전해지며, 그 정신을 지금도 소중히 지켜나가고 있습니다. 갓 짜낸 신선함을 살린 깔끔하고 품격 있는 맛. 명작의 이름에 걸맞은 늠름한 자태를 지닌 한 잔입니다.

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