카루이자와 맥주

고원의 상쾌한 공기 속에서 시원하게 차갑게 식힌 크래프트 맥주 한 잔—피서지 카루이자와만의 사치입니다. 카루이자와에는 개성 넘치는 양조가들이 뿌리를 내리고 있습니다. 2013년에 탄생한 카루이자와 브루어리는 'THE 카루이자와 맥주'를 양조하며, 1997년 카루이자와에서 탄생한 얏호 브루잉은 '카루이자와 맥주 크래프트 사우루스' 등을 선보여 왔습니다. 각 양조장 모두 아사마산의 용수와 맑은 공기를 활용하여 향과 맛을 갈고닦고 있습니다. 잔에 따르면 미세한 거품과 함께 홉의 향기가 피어오릅니다. 목을 타고 넘어가는 순간, 깔끔한 목 넘김 뒤로 깊은 감칠맛이 남습니다. 고원의 바람을 맞으며 즐기고 싶은 카루이자와의 한 잔입니다.

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