시오지리 와인

잔을 기울이면 화려한 향기가 시간이 흐름에 따라 퍼지며, 섬세함 너머에서 두께감과 힘이 솟아오릅니다. 시오지리·키쿄가하라가 탄생시킨 메를로 레드 와인입니다. 이 땅에 메를로 식재가 시작된 것은 1976년입니다. 1<0xA0>1985년 빈티지부터 '키쿄가하라 메를로'가 세상에 나오면서, 1989년과 1990년 국제 와인 콘쿠르에서 2년 연속 대상을 차지하며 세계에 그 이름을 알린 명醸지(명조지)가 되었습니다. 지금은 시오지리 시내에 많은 와이너리가 모여 있어, 생산자마다 다른 메를로의 차이를 비교하며 마시는 즐거움도 커지고 있습니다. 잘 익은 베리 같은 과실미와 유연한 바디감. 육류 요리와 곁들이면 키쿄가하라의 토양이 길러낸 깊이감이 더욱 돋보입니다.

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