長野県·ご当地グルメ
소스 가츠동
덮밥 뚜껑을 열면 채 썬 양배추 위에 커다란 돈가스가 놓여 있습니다. 달콤 짭짤한 소스 향기에 입안에 침이 고입니다. 코마가네의 명물 소스 가츠동입니다. 시작은 쇼와 초기, 코마가네의 '키라쿠'라는 가게에서 갓 튀긴 돈가스를 특제 소스에 적셔 내놓은 것이 시초라고 합니다. 이후 지역 활성화의 상징이 되었고, 1993년에는 '코마가네 소스 가츠동회'가 결성되었습니다. 이제 코마가네에서 '가츠동'이라고 하면 계란을 입힌 것이 아닌 이 소스 가츠동을 지칭할 정도로 지역의 대표 음식이 되었습니다. 두 개의 알프스에 둘러싸인 마을에서 즐기는 뜨거운 돈가스와 차가운 양배추의 조화. 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다.
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