마츠모토성 모나카

코코아색 피를 깨물면 입안에서 부드럽게 부서지는 팥소. 바삭하고 고소한 식감 뒤에 생크림의 부드러운 달콤함이 나타납니다. 이 '마츠모토성'을 만드는 곳은 마츠모토의 노포 카이운도입니다. 메이지 17년(1884년), 포목상에서 과자 제조로 전향하여 창업한 마을을 대표하는 과자점입니다. 칠흑 같은 마츠모토성의 천수각과 그에 어우러지는 붉은 난간의 우메바시—그 아름다운 모습을 코코아 풍미의 피와 팥소로 재현했습니다. 포장지의 삽화는 마츠모토 민예관을 설립한 마루야마 타로의 작품으로 전해집니다. 국보 마츠모토성을 손바닥 위에서 맛볼 수 있는 일품. 성하 마을 마츠모토 여행의 기념품으로 꾸준히 사랑받아 왔습니다.

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