石川県·ご当地グルメ
호다츠시즈미 오므라이스
부드럽고 촉촉한 얇은 달걀을 가르면 안에서 케첩 라이스가 나타납니다. 한 입 베어 물면 그리우면서도 부드러운 맛이 퍼집니다——호다츠시즈미의 오므라이스는 마을의 자부심이 담긴 지역 미식입니다. 사실 호다츠시즈미 마을은 오므라이스의 발상지라고도 불리는 곳입니다. 다이쇼 14년, 오사카에서 오므라이스를 고안했다고 전해지는 명점 '호쿠쿄쿠세이(北極星)'의 창업자 키타바시 시게오가 바로 이 마을 출신입니다. 그 뿌리에 따라 마을에서는 '오므라이스의 마을'을 내걸고 있습니다. 각 가게가 정성을 들여 만든 자랑스러운 오기로 된 오므라이스를 제공하며, 맛 비교를 즐길 수 있는 지역 활성화 먹거리로 사랑받고 있습니다.
읽었다면 기록해 보세요
