테도리가와 (手取川)

입안에 머금으면 맑은 강물이 흐르듯, 부드럽고 투명감 있는 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 격식 없이 식탁에 어우러지는 궁극의 식중주(食中酒)인 테도리가와는 질리지 않고 계속 마실 수 있는 술입니다. 하쿠산시 논 한가운데 양조장을 둔 요시다 주조점이 1870년 창업 이래 지켜온 브랜드입니다. 카나자와 효모가 만들어내는 바나나 같은 온화한 긴죠향과 깔끔한 목 넘김이 특징입니다. 양조장이 소중히 여기는 가치는 '음식과 대화에 어우러지는 술'이라는 마음입니다. 최근에는 야심작인 '요시다구루(吉田蔵u)'도 국내외에서 높은 평가를 받고 있습니다. 어떤 요리에도 부드럽게 곁들여지며, 어느새 한 잔 더를 찾게 되는, 질리지 않는 다정한 술입니다.

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