긴반(銀盤)

한 모금 머금으면 맑고 깨끗한 느낌이 혀 위를 스쳐 지나가며, 상쾌한 여운만이 조용히 남습니다. 목 넘김이 좋아 몇 잔을 마셔도 질리지 않는 것, 그것이 긴반의 특징입니다. 긴반 주조는 북알프스 쿠로베 협곡이 내려다보이는 쿠로베 땅에서 메이지 43년부터 술을 빚어왔습니다. 양조 용수는 일본 명수 100선에 선정된 쿠로베강 선상지의 샘물입니다. '쌀과 물이 제일'이라는 신념 아래, 주조용 쌀을 아낌없이 깎아 정성껏 만듭니다. 샘물을 사용한 술 특유의 깔끔하면서도 풍부하고 부드러운 맛이 퍼지는 한 잔입니다. 차갑게 즐기거나 혹은 따뜻하게 데워 드셔보세요. 도야마만의 신선한 제철 생선 요리와 은은하게 어우러지는 깔끔한 지역 사케입니다.

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