쿠로베 명수 포크

한 입 베어 물면 고급스러운 지방의 풍미가 입안 가득 퍼지면서도, 뒷맛은 느끼하지 않습니다. 쿠로베 명수 포크는 도야마에서 키워낸 섬세한 브랜드 돼지고기입니다. 그 이름처럼 북알프스에서 쿠로베강 선상지로 흘러드는 미네랄이 풍부한 지하수를 먹고 자랍니다. 여기에 죽초액을 섞은 독자적인 사료를 급여하여, 탄력 있고 훌륭한 살코기를 완성하는 것이 특징입니다. 육질의 엄격한 기준을 통과한 돼지만이 이 이름을 사용할 수 있으며, 출하되는 양은 전체의 극히 일부에 불과할 정도로 정성을 다해 키워냅니다. 돈가스로도, 샤브샤브로도 좋습니다. 맑은 물이 키워낸 달콤한 지방의 맛을 꼭 만끽해 보세요.

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