富山県·ご当地グルメ

쿠로베 댐 카레

아치형으로 높게 쌓아 올린 밥이 마치 댐의 제방 같습니다. 그 곡선을 따라 카레 루가 호수처럼 담겨 있어, 바라보는 것만으로도 기분이 고조됩니다. 바로 쿠로베 댐 카레입니다. 그 뿌리는 난공사로 알려진 쿠로베 댐 건설 현장에서 작업자들의 마음을 달래주던 카레에서 시작되었다고 전해집니다. 댐 완공 후, 호텔이나 센자와의 식당에서 '아치 카레'라는 이름으로 제공되기 시작했으며, 점차 각 가게가 독창적인 아이디어를 더한 현대판 카레로 발전했습니다. 유람선을 본뜬 토핑을 호수처럼 표현하는 등, 가게마다 담긴 재미있는 요소도 매력입니다. 스푼으로 제방을 조금씩 무너뜨리며, 다테야마 쿠로베의 웅장한 풍경과 함께 맛보고 싶은 한 그릇입니다.

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