타이요사카리(大洋盛)

무라카미의 양조인들이 힘을 모아 지켜온 성하 마을의 지역 사케입니다. 타이요 주조는 1<0xA0>1945년, 전시 상황의 기업 정비에 따라 무라카미의 14개 양조장이 합병하여 탄생했습니다. 이후 사명을 타이요 주조로, 주력 브랜드를 '타이요사카리'로 정하여 역사와 전통을 이어가고 있습니다. 1972년에는 전국에 앞서 시판용 다이긴죠를 출시한 업계의 선구자이기도 합니다. 아사히 연봉의 눈 녹은 물을 근원으로 하는 산멘가와(三面川)의 복류수를 사용하여 맑은 술을 빚습니다. 부드러운 물이 만들어내는 깔끔하고 질리지 않는 맛. 연어의 도시 무라카미의 식문화와 함께 걸어온 이 한 잔을 마음껏 즐기고 싶어집니다.

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