쿠보타

잔에 따르면 맑고 깨끗한 향이 올라옵니다. 한 모금 머금으면 깔끔하고 드라이하면서도, 부드러운 감칠맛이 혀 위에 퍼집니다. 요리의 맛을 돋워주는 깔끔한 술입니다. 쿠보타를 빚는 곳은 나가오카시의 아사히 주조입니다. 1830년(텐포 원년)에 창업하였으며, 당시의 상호인 '쿠보타야'에서 그 이름이 유래되었다고 전해집니다. 쿠보타가 세상에 나온 것은 1985년입니다. 시대가 육체노동에서 지적인 업무 방식으로 변화하던 시기, 새로운 식생활에 어울리는 '담백하고 드라이한(단레이 카라쿠치)' 맛을 목표로 만들어진 한 병이었습니다. 니가타의 담백하고 드라이한 사케를 대표하는 브랜드로서 전국적으로 알려진 쿠보타. 요리와 함께 즐기고 싶은 니가타의 자랑스러운 지역 사케입니다.

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