新潟県·特産品
오케사 감
사도섬의 가을을 수놓는, 입안에서 녹아내리는 듯한 달콤함을 가진 씨 없는 감입니다. 이름은 사도의 민요인 '사도 오케사'에서 유래했습니다. 품종은 씨가 없는 <0xEB><0x96><0xAB>은 감인 '히라아네나시'와 '토네와세'로, <0xEB><0x96><0xAB>은맛을 제거한 후 출하됩니다. 그 원나무는 니가타시 아키바구에 현존하며, 수령이 370년을 넘어서도 매년 열매를 맺는다고 전해집니다. 씨가 없다는 점이 '에치고의 7대 불가사의'에 이은 여덟 번째 불가사의라 하여, 별명으로 '하친감(八珍柿)'이라고도 불려 왔습니다. 현 내 생산량의 60% 이상을 사도가 차지하는 그야말로 대표적인 산지입니다. <0xEB><0x96><0xAB>은맛을 제거한 후의 매끄러운 식감과 입안 가득 퍼지는 부드러운 단맛. 가을이 깊어지면 문득 생각나는, 사도가 자랑하는 맛입니다.
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