🗾 일본 맛집 지도
우오누마산 코시히카리

新潟県·特産品

우오누마산 코시히카리

전국에 그 이름을 떨치는 코시히카리의 최고봉 브랜드 쌀입니다. 우오누마 지역은 산으로 둘러싸인 분지로, 여름에도 낮과 밤의 기온 차가 큰 땅입니다. 낮 동안 축적된 단맛의 원천을 시원한 밤이 소모로부터 지켜주어 쌀알 속에 확실히 가두어둡니다. 에치고 산맥의 눈이 천천히 녹아내린 눈 녹은 물은 암반을 통과하며 미네랄 균형이 잡힌 연수가 되어 벼를 키워냅니다. 식미 랭킹에서 오랜 기간 '특A'를 유지해 온 실적이 그 실력을 증명합니다. 진한 단맛과 찰기, 그리고 식어도 맛있는 것이 우오누마산의 증표입니다. 갓 지어 윤기가 흐르는 쌀알 하나하나를 꼭 맛보시기 바랍니다.

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