東京都·ご当地グルメ
하치오지 나폴리탄 (하치나포)
케첩의 붉은 빛과 듬뿍 들어간 다진 양파. 한 입 먹으면 그리우면서도 새로운 맛이 퍼집니다. 이것이 바로 '하치나포'입니다. 201래, 음식점을 운영하는 나카지마 씨가 고안했습니다. 지역 명물인 하치오지 라멘에 대한 경의를 담아 '듬뿍 들어간 다진 양파'와 '하치오지산 식재료 사용'을 조건으로 내걸었고, 나머지는 각 가게가 자유롭게 어레인지하는—그런 느슨한 규칙이 마을 전체로 퍼졌습니다. 학원 도시의 젊은이들이 배불리 먹기를 바라는 마음에서 탄생하여, 지금은 시내 초등학교와 중학교 급식에도 등장한다고 합니다. 가게마다 다른 이 요리를 서로 비교하며 먹어보고 싶어집니다.
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