東京都·ご当地グルメ

신주쿠 카레

스파이스 향이 은은하게 피어오르고, 뼈째 있는 닭고기가 큼직하게 들어 있습니다. 신주쿠에서 탄생한 본격 인도 카레입니다. 그 명점은 메이지 34년(1901년)에 창업한 신주쿠 나카무라야입니다. 인도 독립운동가 라스 비하리 보스는 1915년 일본으로 망명하여 나카무라야에 몸을 의탁했습니다. 이후 다방을 개설하면서 보스가 고국의 맛을 전했고, 1<0xA0>1927년(쇼와 2년) '순 인도식 카레'로 세상에 나왔습니다. 당시 양식점의 카레가 10전 정도였던 것에 비해 80전으로 비쌌지만, 불티나게 팔렸다고 전해집니다. '사랑과 혁명의 맛'이라고도 불리는 이 한 그릇은 지금도 신주쿠에서 계속해서 사랑받고 있습니다.

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