栃木県·ご当地グルメ
감자튀김(이모프라이)
꼬치에 꽂힌 뜨거운 감자를 소스에 푹 찍어 한 입 베어 뭅니다. 튀김옷은 바삭하고, 안의 감자는 포슬포슬합니다. 감자의 담백한 단맛과 향긋한 소스의 풍미가 어우러져, 하나를 먹으면 또 하나를 찾게 됩니다. 사노의 이모프라이는 찐 감자를 꼬치에 끼워 밀가루와 빵가루 옷을 입혀 튀긴 후, 소스를 듬뿍 뿌린 서민적인 맛입니다. 미리 쪄서 튀기기 때문에 속은 촉촉하고 포슬포슬합니다. 현지 소스를 사용하는 것이 정석이며, 간식으로도 반찬으로도 손색없는 마을의 소울 푸드입니다. 갓 튀겨낸 김과 소스의 향기. 격식 차리지 않은 맛이지만 한 번 먹으면 중독됩니다. 사노 사람들이 오랫동안 사랑해 온 뜨거운 꼬치 요리입니다.
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