栃木県·ご当地スイーツ
토테야키
돌돌 말린 콘 형태의 반죽 안에 풍성한 속재료가 들어있습니다. 폭신한 반죽은 카스텔라와 비슷하여, 한 입 베어 물면 현지 우유와 달걀의 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 토테야키는 시오바라 온천 마을(나스시오바라시)의 지역 음식입니다. 겉모습은 크레이프와 비슷하지만, 나스시오바라산 우유와 달걀을 사용한 반죽이 매우 폭신합니다. 이름은 과거 온천 거리를 달리던 '토테 마차'에서 유래되었으며, 그 모양은 마차의 나팔을 본뜬 원뿔 형태라고 합니다. 동일본 대지진으로 줄어든 관광객을 다시 불러모으기 위해 2011년 상공회의소가 기획하여 탄생한 비교적 새로운 명물입니다. 앙금이나 크림 같은 달콤한 종류부터 츠쿠네나 튀김 같은 식사류까지, 가게마다 속재료가 다양합니다. 길거리 음식을 즐기기에 딱 좋은 메뉴입니다.
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