챗

얇은 피를 한 입 베어 물면 사르르 녹아내립니다. 그 안에서 버터를 넣어 부드럽게 만든 백앙금이 나타납니다. 은은하게 퍼지는 버터 향과 품격 있는 단맛은 일본차와 커피 모두에 잘 어울립니다. '챗'은 다이쇼 4년(1915년) 창업한 '우사기야'가 쇼와 36년(1961년)에 출시한 양식 만쥬입니다. 매우 사랑스러운 그 이름은 시인이자 서예가인 아이다 미츠오 씨가 지었으며, 디자인도 직접 맡았다고 전해집니다. '챗'은 영어로 '수다'라는 의미를 담고 있습니다. 수다를 떠는 자리에 빠질 수 없는 과자가 되기를 바라는 마음이 담겨 있다고 합니다. 어딘가 그리운 레트로한 패키지도 매력적입니다. 우츠노미야 시민들에게 계속해서 사랑받고 있는 우츠노미야의 명과입니다.

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