나스 우유·치즈

한 입 마시면 진하고 풍부하며, 뒷맛은 깔끔합니다. 나스 고원의 시원한 공기 속에서 자란 소의 우유는 부드럽고 순한 맛이 특징입니다. 나스 고원은 생유 생산량이 간토 지역에서도 손꼽히는 낙농 지대입니다. 그중에서도 나스 센본마츠 목장은 메이지 시대의 정치가 마츠카타 마사요시가 1893년(메이지 26년)에 세운 역사 깊은 목장입니다. 붉은 소나무 숲이 펼쳐져 있어 '센본마츠(천 그루의 소나무)'라고 이름 붙여졌다고 전해집니다. 도쿄돔 176개 분량에 달하는 광활한 부지에서 젖소를 키우며 우유, 아이스크림, 치즈를 만들고 있습니다. 최근에는 착유실 옆 공방에서 장인이 치즈를 만드는 작은 목장도 명성이 높습니다. 우유, 아이스크림, 그리고 향긋한 치즈까지. 고원의 축복이 가득 담긴 나스의 맛입니다.

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