茨城県·ご当地スイーツ
다이고 오야키
후쿠로다 폭포로 유명한 다이고초에는 정겨운 맛의 오야키가 있습니다. 다이고에서는 오야키를 '호도야키'라고도 부릅니다. 밀가루에 된장을 넣어 빚은 것을 화로(호도)의 재 속에 넣어 구웠던 것에서 그 이름이 유래되었습니다. 옛날부터 농가에 전해 내려온 귀중한 향토 음식입니다. 지금은 폐교된 초등학교를 활용한 '다이고 오야락 학교'에서 지역 채소나 팥소를 넣은 오야키를 하나씩 수제로 만들고 있습니다. 쫄깃한 반죽과 소박한 속재료의 부드러운 맛. 후쿠로다 폭포 등 관광지 방문 시 갓 구워낸 뜨거운 오야키를 한 입 베어 물면 마음까지 따뜻해지는 기분을 느낄 수 있습니다.
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