茨城県·ご当地グルメ
카사마 이나리 스시
달콤하게 졸인 유부 속을 베어 물면, 입안 가득 퍼지는 육수의 단맛 뒤로 호두의 아삭한 식감이나 메밀의 은은한 향기가 불쑥 나타납니다. 카사마 이나리 스시는 내용물의 다양함이 즐거운 활기찬 음식입니다. 카사마 이나리 신사는 과거에 호두 숲이 있었던 덕분에 '호두 아래 이나리(쿠루미시타 이나리)'라고도 불려 왔습니다. 그 인연으로 신사 앞 마을에는 유부에 호두를 채워 넣는 가게가 많습니다. 초밥 대신 양념한 메밀을 채운 '소바 이나리' 또한 지역 메밀 가게에서 탄생한 명물입니다. 한 입 먹을 때마다 내용물이 다릅니다. 무엇이 들어있을지 맞히는 재미에 자꾸만 손이 가는 맛입니다.
읽었다면 기록해 보세요
