아사카와의 농산물

아부쿠마 고원의 남단에 위치한 아사카와정은 맑은 물과 풍요로운 산촌(사토야마)의 혜택을 받은 농업 마을입니다. 유채 기름, 마(지넨죠), 쑥 국수, 지역 사케 등 땅의 혜택을 살린 특산품이 다양하게 준비되어 있습니다. 계절마다 신선한 농산물은 현지 직판장이나 역 앞에서 구할 수 있으며, 그날 갓 수확한 채소와 과일들이 진열됩니다. 일교차가 큰 기후가 채소의 단맛과 감칠맛을 천천히 길러냅니다. 화려함은 없지만, 만드는 이의 얼굴이 보이는 소박하고 확실한 맛이 매력입니다. 산촌의 식량 보물창고인 아사카와에서 계절마다 표정을 바꾸는 대지의 혜택을 여행 중에 꼭 맛보시기 바랍니다.

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