후쿠시마 복숭아

한 입 베어 물면 아삭한 식감 뒤에 과즙이 넘쳐흐릅니다. 후쿠시마를 대표하는 복숭아 '아카츠키'는 단순히 부드럽기만 한 복숭아와는 차별화된 탄탄한 식감이 특징입니다. '하쿠토(백도)'와 '하이호(백봉)'를 교배하여 탄생했으며, 1979년에 품종 등록되었습니다. 후쿠시마현은 복숭아 생산량이 전국 2위를 자랑하며, 후쿠시마시와 다테시, 코오리정 등 나카도리 북부가 주요 산지로 알려져 있습니다. 높은 당도에 적당한 산미가 어우러져, 단맛이 과하게 남지 않고 뒷맛까지 상쾌하게 마무리됩니다. 제철은 7월 하순부터입니다. 차갑게 식혀 껍질째 베어 무는 것이 가장 호사스러운 즐거움입니다. 여름의 후쿠시마가 정성껏 키워낸 싱싱한 복숭아를 맛보세요.

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