福島県·ご当地グルメ
나미에 야키소바
B-1 그랑프리에서 일본 제일을 차지한 나미에정의 소울 푸드입니다. 일반 면보다 약 3배나 두꺼운 극태 중화면과 돼지고기, 숙주라는 심플한 재료, 그리고 진한 소스가 호쾌하게 어우러진 요리입니다. 약 60년 전, 일하는 사람들의 포만감을 높이기 위해 고안된 것이 시작이라고 합니다. 2013년 B-1 그랑프리에서 멋지게 정상에 오르며 그 이름을 단숨에 전국적으로 알렸습니다. 마지막에 일미 고춧가루를 뿌려 먹는 것이 진정한 고수의 방식입니다. 지진의 시련을 극복하고 이제는 부흥의 상징으로서 전국적으로 알려지고 사랑받고 있는 이 호쾌한 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.
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