사메가와 대두 · 이시다 된장

사메가와촌에서 수확한 대두를 사용하여 정성껏 숙성시킨 깊은 맛의 된장입니다. 사메가<0xC2>와촌은 대두 중심의 농업에 힘쓰는 마을로, 된장과 두부, 기나코(콩가루) 등 대두 가공품이 풍부하게 갖춰져 있습니다. 지역산 대두와 쌀로 만든 이 된장은 코지의 단맛과 대두의 감칠맛을 충분히 느낄 수 있어 매일의 식탁에 부드럽게 어우러지는 맛입니다. 천연 발효를 통해 천천히 숙성시켜 풍미와 깊이가 더욱 살아납니다. 평소 먹는 된장국에 사용하면 그 한 그릇의 맛을 훨씬 더 깊고 풍부하게 끌어올려 줍니다. 대두의 마을 사메가와촌의 들판이 주는 혜택이 가득 담긴 정성스러운 맛을 꼭 경험해 보세요.

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