야마츠의 유자 제품

야마이코 산기슭 야마츠 마을에서 자란 향긋한 유자를 사용한 다채로운 가공품입니다. 야마츠 마을의 유자는 야마이코 산의 가파른 경사면에서 낮과 밤의 큰 일교차를 듬뿍 받으며 자라, 선명한 빛깔과 풍부한 향을 품게 됩니다. 지역 생산 조합이 한 그루 한 그루 소중히 키워낸 유자를 폰즈, 된장, 잼, 샤베트 등 다양한 제품으로 완성했습니다. 상쾌한 향은 한 방울만으로도 요리를 화려하게 빛내줍니다. 전골 요리부터 무침, 과자에 이르기까지 폭넓게 활용할 수 있다는 점도 매력적입니다. 겨울 선물로 곁들인다면 야마이코 산기슭에 펼쳐진 후쿠시마 마을의 상쾌한 향기를 그대로 전달할 수 있습니다.

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