아다타라 효모 소

일본주 효모로 발효시킨 사료를 먹여 키우는 니혼마츠시 출신의 독특한 브랜드 소입니다. 온천 여관 등에서 나오는 식재료를 바탕으로 일본주 효모로 발효시킨 사료를 만들어 이를 소에게 먹이는 지역 순환형取り組み(노력)에서 탄생했습니다. 발효 사료는 향이 좋아 소의 식욕을 돋우고 소화를 도와, 잡내나 특유의 맛이 적고 부드러운 육질을 완성하는 것이 특징입니다. 부드러운 맛은 철판구이나 스키야키로 즐기면 원재료의 좋은 맛이 그대로 전달됩니다. 아다타라 산 기슭, 니혼마츠의 지혜로 소중히 키워낸 품격 있는 소고기를 꼭 맛보시기 바랍니다.

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